26 września uczniowie naszej szkoły uczestniczyli w Olsztyńskich Dniach Nauki i Sztuki. W wyjeździe udział wzięli uczniowie klas: 3d, 2a, 2b, 3f, 3a.

Uczestnicy wyjazdu mieli okazję zapoznać się z wystawą w Centrum Popularyzacji Nauki i Innowacji Kortosfera. Przestrzeń wystawiennicza została poświęcona m.in. tematyce rolnictwa, żywności, wpływowi diety na zdrowie człowieka oraz zagadnieniom związanym z żywieniem w przyszłości.

Ważnym punktem wycieczki było odwiedzenie Katedry Genetyki Zwierząt na Wydziale Bioinżynierii Zwierząt. Uczniowie mieli za zadanie samodzielnie wyizolować własny materiał genetyczny, a następnie przeprowadzili test diagnostyczny DNA, określający potencjalne predyspozycje i skłonności do m.in. uzależnień, metabolizmu alkoholu i odporności na zakażenie wirusem HIV. Dodatkowo na Wydziale Rolnictwa i Leśnictwa w Katedrze Chemii młodzież poznała możliwości wykorzystania wodoru jako paliwa. Po wprowadzającym wykładzie obejmującym tematykę produkcji, gromadzenia i wykorzystania wodoru oraz zasady działania ogniwa paliwowego, został zaprezentowany pokaz, który zilustrował proces wydzielania się wodoru.

Na koniec zajęć wiedza praktyczna wraz z degustacją – uczniowie dowiedzieli się dlaczego ziemniaki ciemnieją. Badając to zjawisko musieli oceniać świeże bulwy w 9 stopniowej skali w oparciu o barwne wzorce duńskie. Oczywiście uczniowie dokonali oceny właściwości konsumpcyjnych, która została zakończona degustacją usmażonych frytek.